Catering y Alta Cocina Valencia
Contamos con una cocina innovadora, creativa, que día a día se supera y nunca deja de sorprender. Cocina en la que utilizamos productos exquisitos, de primera calidad y con Denominación de Origen Comunidad Valenciana. Ponemos el corazón en cada elaboración, consiguiendo que nuestros platos sean capaces de no dejar indiferente a ninguno de nuestros comensales.
Carrillada con Souffle de Patata
Sushi Variado
Cremoso de chocolate blanco
Oblea de arroz rellena de secreto iberico
Mariscada con Tartar de Salmón
Salmon con cebolla caramelizada
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Bacalao fresco con Gambón
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Queso frito Frances con confitura de tomate
Milhojas de mascarpone con crema de magno y frutos rojos
Milhojas de solomillo ibérico con espuma de patata ahumada y huevo poché
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Timbal de berenjena con queso de cabra
Canelón de Agua de Mar sobre crujiente de remolacha
Corvina al horno
Fruta natural bañada en chocolate de cobertura sobre crema de frutos rojos con helado de ron y pasas
Cheesecake
