FERRAJÓN CATERING
Comuniones Valencia
Comuniones Valencia
En Finca Masía el Ferrajón contamos con un catering de alta cocina propio, Ferrajón Catering. Desde el cual ponemos todo el corazón en cada elaboración y en cada plato, de manera que nuestra gastronomía no deja indiferente a nadie. Tenemos como objetivo principal proporcionar un servicio personalizado, eficaz, único y de calidad, donde queda reflejado todo el trabajo de años de experiencia.
La calidad de Ferrajón Catering es excelente, con un estilo y una presentación increíble, por lo que se puede encontrar platos verdaderamente sorprendentes en nuestras comuniones y eventos de la mano de Ferrajón Catering, siempre dispuesto a sorprenderte.
Os dejamos por aquí los diferentes menús que tenemos disponibles para esta temporada de comuniones, para que os podáis hacer una idea de todo lo que somos capaces de hacer.
TEMPORADA 2020-2021
MENU 1
Coctel de bienvenida
*Degustación de quesos
* Surtido de ibéricos
Entrantes cada 4 personas
* Morcillita de burgos y manzana caramelizada
*Timbal de berenjena con queso de cabra
* Mini croquetas de buey con una ligera salsa del chef
Plato principal a elegir uno
*Entrecot de ternera
*Arroces (Paella Valencia-arroz a banda-arroz meloso….)
*Lubina al horno acompañada de salteado de verdura
Postres a elegir uno
*flan de queso con fresas y un barquillo de chocolate con coco y azúcar
*Brocheta de fruta natural achampañada de helado
Tarta
Bodega
*Refrescos*Cerveza*Agua*cava*Vinos Valencianos
*Decoración de las mesas, Minutas y sitting
*Música ambiental durante todo el evento
PRECIO POR PERSONA 75 EUROS MÁS 10% DE IVA
MINIMO 60 PERSONAS
MENU 2
Coctel de bienvenida
*Cortador de jamón mas jamón
*Tabla de quesos
Entrantes cada 4 personas
*Timbal de berenjena con queso de cabra y pesto
*Tartar de salmón y aguacate
*Pulpo a la gallega sobre espuma de patata ahumada
*Alcachofas estofadas sobre verduritas de temporada
Sorbete
*Piña
Plato principal
*Arroz meloso de bogavante
Postre
*Brownie de chocolate acompañado de
helado de vainilla y frutos rojos
Tarta
*Semifría de mousse de fresa y chocolate amargo
Bodega
*Refrescos*Cerveza*Agua*cava*Vinos Valencianos
*Decoración de las mesas, Minutas y sitting
*Música ambiental durante todo el evento
PRECIO POR PERSONA 85 EUROS MÁS 10% DE IVA
MINIMO 60 PERSONAS