Ferrajón Catering  

Te organizamos tu boda todo incluido

Comuniones Valencia


En Finca Masía el Ferrajón contamos con un catering de alta cocina propio, Ferrajón Catering. Desde el cual ponemos todo el corazón en cada elaboración y en cada plato, de manera que nuestra gastronomía no deja indiferente a nadie. Tenemos como objetivo principal proporcionar un servicio personalizado, eficaz, único y de calidad, donde queda reflejado todo el trabajo de años de experiencia. 


La calidad de Ferrajón Catering es excelente, con un estilo y una presentación increíble, por lo que se puede encontrar platos verdaderamente sorprendentes en nuestras comuniones y eventos de la mano de Ferrajón Catering, siempre dispuesto a sorprenderte. 


Os dejamos por aquí los diferentes menús que tenemos disponibles para esta temporada de comuniones, para que os podáis hacer una idea de todo lo que somos capaces de hacer. 



TEMPORADA 2020-2021


Menu 1


MENU 1


Coctel de bienvenida


*Degustación de quesos

* Surtido de ibéricos


Entrantes cada 4 personas


* Morcillita de burgos y manzana caramelizada 

 *Timbal de berenjena con queso de cabra  

* Mini croquetas de buey con una ligera salsa del chef


Plato principal a elegir uno


*Entrecot de ternera

*Arroces (Paella Valencia-arroz a banda-arroz meloso….)

*Lubina al horno acompañada de salteado de verdura


Postres a elegir uno


*flan de queso con fresas y un barquillo de chocolate con coco y azúcar

*Brocheta de fruta natural achampañada de helado

Tarta

Bodega

*Refrescos*Cerveza*Agua*cava*Vinos Valencianos

*Decoración de las mesas, Minutas y sitting 

*Música ambiental durante todo el evento

PRECIO POR PERSONA 75 EUROS MÁS 10% DE IVA

MINIMO 60 PERSONAS

Menu 2


MENU 2


Coctel de bienvenida


*Cortador de jamón mas jamón

*Tabla de quesos


Entrantes cada 4 personas


*Timbal de berenjena con queso de cabra y pesto

*Tartar de salmón y aguacate

*Pulpo a la gallega sobre espuma de patata ahumada

*Alcachofas estofadas sobre verduritas de temporada


Sorbete

*Piña


Plato principal


*Arroz meloso de bogavante


Postre


*Brownie de chocolate acompañado de

helado de vainilla y frutos rojos


Tarta

*Semifría de mousse de fresa y chocolate amargo


Bodega

*Refrescos*Cerveza*Agua*cava*Vinos Valencianos

*Decoración de las mesas, Minutas y sitting 

*Música ambiental durante todo el evento


PRECIO POR PERSONA 85 EUROS MÁS 10% DE IVA

MINIMO 60 PERSONAS